2.然后倒入25克食用油,再下手揉成面团。
3.刚开始的时候表面比较粗糙,把它移到案板上,像搓衣服一样揉搓,把它面团揉透揉均匀。
4.揉到表面光滑,放入盆中,盖上盖子,醒面30分钟即可。
5.醒面时间调个油酥。40克面粉放入盆中,淋入滚烫的45克食用油,搅拌均匀即可。
2.然后倒入25克食用油,再下手揉成面团。
3.刚开始的时候表面比较粗糙,把它移到案板上,像搓衣服一样揉搓,把它面团揉透揉均匀。
4.揉到表面光滑,放入盆中,盖上盖子,醒面30分钟即可。
5.醒面时间调个油酥。40克面粉放入盆中,淋入滚烫的45克食用油,搅拌均匀即可。
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