所需材料:
烹饪步骤:
1.准备调料,草果去籽,用水冲洗一下备用。
2.几种酱料放入碗中备用。
3.羊棒骨提前泡水,浸泡五个小时以上。
4.泡好的羊棒骨冷水下锅,加入葱姜和料酒。
5.煮开后撇去浮沫和葱姜。
6.锅中倒入适量色拉油,放入葱姜和所有调料小火炒出香味。
7.下酱料炒出香味。
8.倒入水煮开。
9.放入羊棒骨,大火煮开后改小火炖二个小时,中途放入少许盐。
10.出锅撒上小葱花。
11.酱香满满的羊棒骨,吃起来真过瘾。
来源:美食天下
责编:张曦 实习编辑:赵萍
编审:周健军
终审:钱红兵