楼下的烤鸭店新开张，看起来挺好吃的（主要是便宜），在家里做一个千层饼皮，就着烤鸭吃一下
在碗里倒入300克面粉，加3克盐，搅拌均匀后，把面粉一分为二，左边倒入90克开水搅成絮状，再右边倒入90克凉水搅成絮状
然后揉成光滑的面团，放在案板上醒面20分钟
把醒好的面团擀成薄薄的面片，边上横着划开，然后刷一层食用油，均匀的撒上盐
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