爆炒芦笋怎么做好吃,爆炒芦笋如何炒

烹饪小窍门：

炒芦笋时，切记不要直接下锅，记得多做1步，芦笋更爽脆更好吃，也没有苦涩味。多做的这一步，其实很简单，也就是焯水。焯水的时候，记得加上一点盐和油，焯烫出来颜色更翠绿。