茴香素丸子做法,茴香丸子的炸法及配方

2、茴香菜摘掉枯叶老杆，洗净切成细末，尽量切的细点口感会更好。

3、切好的茴香末放入盆中，加入一个鸡蛋，1勺蚝油，半勺五香粉，少许盐。

4、搅拌均匀后，加一勺淀粉，两勺面粉。

5、然后顺一个方向搅拌均匀，让它变稠，容易成形的状态。