这款饺子的调味料很少，煮好以后也不用蘸碟，吃的就是个鲜，还有海参爽脆滑弹的口感。
作为四川家庭，在我很小的时候，家里都是从来不包饺子的，更不用说擀面皮包饺子了，后来母亲没那么忙，会开始在家里给我们包饺子吃。那天就会全家一起发动，母亲和好馅儿，然后大家坐在一起开始包。每个人都有自己的风格，而弟弟总是笨手拙脚，包得奇形怪状，自己却觉得非常棒。煮好饺子以后，一个大盘子里，各人就认领自己包的饺子，都是觉得自己包的最好吃啦。这样笑着，一餐饭就吃好了。
这种全家一起准备食物的体验，其实就是最初的食物教育吧：要自己动手，要分享，要吃光所有准备好的食物。
希望你在做这款山珍海参水饺的时候，从开始包饺子，到之后吃下肚子，都是开心的体验。
啊~~~嘴张大，开吃吧！
