4、水淀粉用于勾芡使用，在准备炒菜之前就要调和好。可以使用一些生粉，勾兌少许的水搅拌搅拌备用。
5、锅热适量的有放入姜丝爆干爆香，再放入蒜碎一起炒香。
6、然后倒入三丝进行爆炒，并加入调味料。
7、待熟的时候，用少许的水淀粉进行勾芡即可出锅上菜
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