儿子和他外公都喜欢吃葱油饼，外面卖的也好吃，但是离家太远，而且油放的太多，就是炸出来的，不健康！自己做放心！一次多做几片，冷冻起来，早上起来煎一片，配杯牛奶，加个鸡蛋，小孩的早餐就搞定了！
By 柚哥
用料
- 油饼部分
- 面粉 600克
- 盐 6克
- 开水 180克
- 冷水 170克
- 油 少许
- 油酥部分
- 面粉 60克
- 猪油 适量
- 盐 6克
- 葱花 适量
- 家里没有五香粉，没放
做法步骤
1、面粉加盐，分次加入开水和冷水，和成偏软的面团，揉几下，醒一会儿，再揉就很容易揉成光滑的面团，分成5个面团，抹上油，醒半小时左右！
2、油酥部分，猪油放锅里烧热，倒入面粉里，调匀，放入葱花！取一个面团擀开，抹上油酥！
