主料:五花肉400克,姜片4片,香葱2根,料酒2勺.
蘸酱料有:酱油2勺,米醋1勺,辣椒油1勺,蒜子3瓣.
1.把蒜子切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油,搅拌均匀,做蘸酱料备用.
2.在锅中放入水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火焖煮25分钟至五花肉成熟.
3.将焖熟的肉取出来,切成大小一致的片.
4.整齐排放在盘子里.
5.把酱料放入盘中.
肥而不腻,这样吃肉怎能不带劲?(不过肉吃多了还是不好,大家要注意荤素结合哦)
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