在这种物理攻击的天气下，除了寻求暖气和羽绒服的庇护，还可以“囤”点儿肉来御寒，所谓“秋膘要贴好，冬天没烦恼”，脂肪的强大作用就在于此。
“囤肉容易减脂难”又懒又馋的吃货们可以在早餐时多吃点热量高的食物，既保暖又没那么大负担。入冬之后早餐的就经常喝上一碗黏稠稠的油茶面，热气腾腾，暖暖呼呼，过瘾。
苦寒之地的暖身之味
油茶确切地说应该叫油炒面，但因其饮用方式与饮茶类似，且“炒”与“茶”谐音，所以油炒面就成了“油茶面”。
据说油茶可以追溯到秦朝末年，彼时楚汉相争，刘邦受伤，在一农家被茶汤治愈，遂赐名为“甘缪膏汤”，到了汉代又称为“膏汤积壳茶”，这些说法多多少少有着传说色彩，可信度不是很高。
油茶的诞生应该和地处寒冷北方的少数民族有关，元代少数民族医学家忽思慧在其著作《饮膳正要》中记载了油茶的制作方法：“羊油又作油茶，以油煎滚，用面粉炒黄搅入，佐以椒盐葱桂之类，以凝冷成团、收贮。每摘少许，煎汤饮之，冬日最宜，体温而适口。”
