熬煮糖体
明胶做好了,我们做棉花糖的话,接着就要熬煮糖体了~在热水中将明胶粒化开,加入淀粉、糖、香料、色素等,利用机械的大力搅拌,在糖体内冲入许多细密的气泡,形成下图粘稠的模样来。
挤出棉花糖
接着通过给料管把搅拌好的糖体挤出...
如果是制作多色棉花糖,那么利用多口灌装就行了。多管灌装的机器原理:
挤压出来后动物造型的橡皮擦就做好了…
例如下图,管子的上部出的是绿色,下面出的是粉色,这样切出来的棉花糖就是粉色带一点绿色...
熬煮糖体
明胶做好了,我们做棉花糖的话,接着就要熬煮糖体了~在热水中将明胶粒化开,加入淀粉、糖、香料、色素等,利用机械的大力搅拌,在糖体内冲入许多细密的气泡,形成下图粘稠的模样来。
挤出棉花糖
接着通过给料管把搅拌好的糖体挤出...
如果是制作多色棉花糖,那么利用多口灌装就行了。多管灌装的机器原理:
挤压出来后动物造型的橡皮擦就做好了…
例如下图,管子的上部出的是绿色,下面出的是粉色,这样切出来的棉花糖就是粉色带一点绿色...
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.