做面包怎么做又松又软视频,电饭煲做面包的方法

第七步：松弛好的面团，光面朝上，用手轻轻压扁，用擀面杖轻轻擀成长条状。

第八步：把面片翻过来，顶端压薄一些，从上往下卷起来，一个生胚就做好了。

第九步：把做好的生胚，全部摆入土司盒中，盖上盖子，发酵至八分满。这次发酵会比较慢，大概需要一个多小时。

第十步：发酵好的面团，刷上一层薄薄的全蛋液。烤箱提前预热，放入中下层，180度烤40分钟左右。烤的过程中，一定要注意观察颜色，上色满意后，立马盖上锡纸，避免上色过深。不同品牌的烤箱，温度略有差异，因此温度和时间，仅供参考哦！