包子皮渗汁的原因,包子皮渗油

4、 发好的面团揉搓排气，搓成长条，并分割成4等份。

5、 分割好后，取一份揉圆并擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮。

6、 将调好的黑米馅料放在包子皮上，像包包子一样把它包起来。这里注意要一边包，一边挤压掉里面的空气。

7、 包好后，用手轻轻按压成饼状。