8、 都包好后,平底锅置火上,不用放油,直接将做好的馅饼放进去烙。
9、 先盖盖烙2分钟,底部面皮凝固后,翻面,再盖盖烙2分钟后,再翻面直至烙熟。
10、烙至两边金黄,用铲子按压能迅速回弹,就说明熟了,出锅就可以了。这里一定要小火慢烙,让黑米的香气与面粉的香气慢慢融合,才能形成特有的香味。
11、烙熟了,切开看一下吧,软糯香甜非常的好吃,喜欢就赶紧试试吧。
小贴士
1、 加入蜂蜜的时候不可过多,过多馅就太稀了,这样在烙制的过程中就会有渗汁。
2、烙制的时候一定要小火慢烙,让黑米的香气与面粉的香气慢慢融合,才能形成特有的香味。再一个,火大了也容易糊,不好看也不好吃。
好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!