包子皮渗汁的原因,包子皮渗油

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 02:42:44

8、 都包好后,平底锅置火上,不用放油,直接将做好的馅饼放进去烙。

包子皮渗汁的原因,包子皮渗油(9)

9、 先盖盖烙2分钟,底部面皮凝固后,翻面,再盖盖烙2分钟后,再翻面直至烙熟。

包子皮渗汁的原因,包子皮渗油(10)

10、烙至两边金黄,用铲子按压能迅速回弹,就说明熟了,出锅就可以了。这里一定要小火慢烙,让黑米的香气与面粉的香气慢慢融合,才能形成特有的香味。

11、烙熟了,切开看一下吧,软糯香甜非常的好吃,喜欢就赶紧试试吧。

包子皮渗汁的原因,包子皮渗油(11)

小贴士

1、 加入蜂蜜的时候不可过多,过多馅就太稀了,这样在烙制的过程中就会有渗汁。

2、烙制的时候一定要小火慢烙,让黑米的香气与面粉的香气慢慢融合,才能形成特有的香味。再一个,火大了也容易糊,不好看也不好吃。

好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!

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