酥脆芝麻饼的做法,芝麻饼的制作方法

昨天一大早就去菜市场买菜了，连早饭都没顾上吃，回来路上真的是饿坏了，见到路边有个卖肉夹馍的，毫不犹豫的买了两个，回来吃的那叫一个香啊。今天正好家里没有主食，我也发好了面，昨天肉夹馍那个味道还是让我念念不忘，也想做给家人尝尝，那就做个家常的发面馍吧，一样可以夹馍吃。

虽然我今天做的馍不是肉夹馍的那种馍，但是也非常好吃，一样可以用来夹肉或者是菜，老公和孩子都吃美了，炖点五花肉，卤上几颗鸡蛋，切点青椒，来点香菜，虽然没有买来的味道丰富，但是吃着也不差，而且更健康，今天咱们只说饼的做法，下次再说炖肉的做法。

【发面芝麻饼】

【所需食材】面粉400g，酵母3g，温水220ml，白砂糖10g，盐，芝麻适量

【制作步骤】

1.我们在发面的时候先把酵母和白砂糖放到温水中化开，加点白砂糖能促进酵母发酵，而且烙出来的饼更蓬松，还有点甜味，面和的比较软，如果粘手就在手上抹点油，揉光后饧发至两倍大，直到面团中间出现密集的蜂窝状组织就可以了。