海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质食材，营养丰富。其做法多种多样，食用也是非常有讲究。海参做得好不好吃，关键在于泡发的效果。海参泡发得当，吃起来既有营养，又有口感。因此，正确泡发海参就显得尤为重要。借助今天的话题"发海参的正确方法"为大家分享家庭版的海参泡发的详细过程和技巧，希望朋友们能有所收获。
所需材料:干海参若干、纯净水一桶、无油锅一个、玻璃保鲜盒一个、适量的冰块。
---制作步骤---
⒈买回的干海参先用水清洁一下，除去表层的杂质，用自来水稍微冲洗一下就可以。准备一个玻璃材质的保鲜盒（碗），将里层清洁干净，保证无油无杂质。
⒉将海参放入保鲜盒，加三倍于海参的纯净水。用保鲜膜密封好，防止有杂质进入影响泡发的效果。放于冰箱保鲜室0-5度的温度下自然泡发。记得勤换水，早晚各一次，或每隔12小时换一次。
⒊浸泡两到三天后，海参已经发软。用无油的干净剪刀剪开海参的腹部至两头，去掉沙嘴，将腹内充分清洗干净。同时，用剪刀将海参筋（中间凸起的长条）剪成小段，这样便于泡发。
