微波炉蒸鸡蛋的正确方法有以下几个要点：
1. 准备好食材：需要一个微波炉碗，打散的鸡蛋，以及适量的盐和温水。
2. 加入调料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀。一般来说，水和鸡蛋的比例为1:18时蒸出来的鸡蛋羹最鲜嫩，因此建议使用这个比例的温水。
3. 加盖处理：在碗口加盖，以防止水蒸气渗入导致蛋液溢出。
4. 微波加热：将微波炉碗放入微波炉中，使用高火蒸2分钟后转中火再蒸1分钟，取出后焖2-3分钟。具体时间主要看微波炉，建议用一般火力蒸5分钟左右，这样可以避免受热不均。
5. 注意安全：为了避免微波炉蒸鸡蛋时发生爆炸，需要确保食物内部有足够的空气流通，因此必须将有膜、带壳、密封的食物穿出一些气孔。同时，鸡蛋必须是煮熟的，不能使用未煮熟的鸡蛋。
按照以上步骤操作，你就能在家中轻松制作出口感嫩滑、色香味俱佳的微波炉蒸鸡蛋。注意以上注意事项包括加水量、盐和酱油的用量、观察鸡蛋状态和焖制时间，都能确保你的鸡蛋羹完美无瑕。
