老面馒头
图文 | 幽兰冷香
原料：
面粉215克、脱脂奶粉7克、老面70克、食用小苏打0.5克、温水适量
1. 准备好需用的原料，老面提前2小时从冰箱冷藏室取出回温。（因为只加了一点点，所以没拍进来）
2. 老面回温后放入盆中，再加入少许食用小苏打（碱面）。（碱面的量请参照盆中）
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