4、用电动打蛋器开始打奶油奶酪，我开的是一档，太快我怕溅起来
5、这是打了大概2分钟时的状态，可以看出已经有点顺滑了
6、接着加上砂糖继续打 不到一分钟就明显感觉到颗粒感已经消失了，如果打了较长时间奶酪还是没有变顺滑，可能是其中小颗粒还没有完全软化，可以再用水浴加热一下
7、加鸡蛋继续打打打
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