7. 红椒丝、葱丝和姜丝摆在鱼身上。
8. 锅内倒入少量食用油烧热用勺子淋上即可
9. 最后用葱丝点缀下
10. 成品图
温馨小提示：在做这道美味时，一定要注意鱼背上的刺，刺到手的话是很痛苦的。 蒸鱼加一块猪油更加鲜香，锅内倒入水烧开再入锅蒸鱼肉易熟而嫩。
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