天气越来越，来一盘皮蛋拌豆腐非常下火
By 灵子美食厨房
用料
- 皮蛋 2个
- 内酯豆腐 1盒
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 香油 1勺
- 盐 半茶匙
- 胡椒 少许
- 鸡精 1茶匙
- 葱花 适量
做法步骤
1、把嫩豆腐切成小块；
2、加入剥好壳的皮蛋；
3、加入盐，蔬菜精，胡椒，酱油，香油和醋；
4、把嫩豆腐和皮蛋用筷子夹碎，翻炒均匀，再加上少许葱花；
5、一盘美味的皮蛋拌豆腐搞定了。
小贴士
不喜欢醋的可以不用加。
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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