整个过程大概用时10-20分钟,具体时间要自己掌控。重点是要把洋葱从白色,熬到焦黄色。
从白色——
熬成焦黄色——
其实到这一步就可以出锅了,大家可以在酱油面中加入一勺葱油,拌匀就是葱油面啦!但小编喜欢在葱油中直接加入调味,大家可以自行选择!
在熬制好的葱油中加入老抽、生抽、盐、糖等调味品,当锅中微微冒泡时就可以关火。将你精心熬制的葱油放入碗中,这些葱油可以承包你一个礼拜的早饭哦!别看它黑黑的其貌不扬,但是真的非常香!如果有条件还可以加点开洋~
煮一锅开水,下面,待面煮软后捞出放入碗中,淋上熬制好的葱油,拌一拌,葱香味扑鼻!尝一口,就是这个味儿!