这里的一大特色,就是调料自己放,上来的汤几乎是没有味道的。
就是这样一盆调料,在每一桌上轮流交换着。猪油、花椒、蒜泥、辣酱、鲜辣粉、盐。
老板这里还有猪油膏,如果喜欢这一口的,可以单独跟老板索要哦,吃起来可香了。
5分钟左右,粉丝汤上桌啦。
看色面一般,口味非常清淡,略带一点鲜美,就是小时候家里粉丝汤的那种味道,不过加了各种调料之后可能就是另一种口味了,可以根据自己喜好添加调料。
鸭肠、红肠、自制百叶包、油豆腐、粉丝、鸭血、香菜,还是比较丰富的。
不过这一碗粉丝汤,想吃饱肚子还是不够的,这里可以单点馄饨,也可以在粉丝汤里加馄饨,当天加了4个馄饨。
这肉馄饨,大大的点赞,绝对没有那种外面纯肉馄饨的油腻味,肉质非常嫩,还带一点点的奶香,连我这种不爱吃肉的人,也吃了3个纯肉馄饨。
由于现场没有价目表,吃完跟老板娘结账,2碗粉丝汤,4个纯肉馄饨,一共25元,是不是非常便宜啊?
怀念老上海传统弄堂粉丝汤馄饨的朋友,值得推荐去尝试一下,不会让你失望的,不能说是最好吃的,但是绝对是目前上海滩为数不多的老上海味道了。
对了,老夫妻营业时间大约是6-14点,所以去的话要趁早哦。
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