早些年,就听说有人想出高价买南华街卤面馆,但被“卤面五哥”一口拒绝,他说南华街卤面馆是家族式的企业,是一个地域的美食文化,他更想做成一个百年老字号,一代一代传下去。有人曾给他高度的评价:昆明卤面界的“一代宗师”,实至名归!
早些年,就听说有人想出高价买南华街卤面馆,但被“卤面五哥”一口拒绝,他说南华街卤面馆是家族式的企业,是一个地域的美食文化,他更想做成一个百年老字号,一代一代传下去。有人曾给他高度的评价:昆明卤面界的“一代宗师”,实至名归!
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