孜然面筋的正宗做法,麻辣孜然面筋正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 08:54:12

简介:

每次去吃大排档都会点这个菜,既下酒又禁吃。

在家也能做出同款味道。

孜然面筋的正宗做法,麻辣孜然面筋正宗做法(1)

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食材清单:

面筋4个、干辣椒8个、孜然粉4勺、蒜瓣4瓣、葱姜若干、花椒若干粒

大排档的必点菜-孜然面筋的做法:

孜然面筋的正宗做法,麻辣孜然面筋正宗做法(2)

步骤一:面筋用手撕成条状备用,锅内倒油,开大火,倒入撕好的面筋。

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步骤二:大火炸至金黄,捞出一旁,把油滤一下。

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步骤三:锅内倒油开中火,放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,炒出香味之后,倒入炸过的面筋,迅速放盐,孜然粉,味精,快速翻炒,让每一条面筋都均匀裹上调味料。

孜然面筋的正宗做法,麻辣孜然面筋正宗做法(5)

步骤四:关火,出锅。

轻松一刻

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