怎样做牛肉馅饺子好吃,牛肉和啥菜包饺子是最佳

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 09:15:30

导语:做牛肉馅饺子,记住“2放3不放1窍门”,饺子鲜香多汁,不腥不柴

饺子一直是特别受欢迎的一种美食,在过去只有过年和有喜事的时候才可以吃,可见饺子在人们心中有着很高的地位,如今我们随时都可以吃饺子,不过过年过节饺子也是主角,它的地位无法撼动。进入立秋后,我们需要给身体储存能量,吃饺子是一种不错的方式,那么做什么饺子馅更好呢?推荐大家常做牛肉馅饺子,营养高又好吃,老少皆宜。

怎样做牛肉馅饺子好吃,牛肉和啥菜包饺子是最佳(1)

牛肉的营养价值极高,富含多种营养物质,其中蛋白质、钙质含量很高,老人吃了强身健体,孩子吃了促进生长发育,长高变聪明,所以即使牛肉比较贵,也要舍得吃。牛肉的做法很多,比如常见的炖牛肉、酱牛肉都不错,还可以做牛肉馅饺子,风味独特,吃一次忘不掉。

很多人不敢用牛肉做饺子馅,多半是由于牛肉的腥味太大造成的,怕用了牛肉做馅难吃,其实做牛肉馅饺子并不难,只要记住“2放3不放1窍门”就好了,做出的饺子鲜香多汁,不腥不柴。

怎样做牛肉馅饺子好吃,牛肉和啥菜包饺子是最佳(2)

也就是说调饺子馅的时候,要懂得放正确的调味料,如果料不对,会导致牛肉馅难吃,还要懂得去腥的方法,便可以做出香气浓郁的牛肉馅。

具体怎么做呢?下面我来给大家分享一下牛肉馅饺子的详细做法,按照这个步骤来做,保准饺子好吃,快来看看吧,有机会试着做。

怎样做牛肉馅饺子好吃,牛肉和啥菜包饺子是最佳(3)

牛肉馅饺子的做法步骤:

牛肉放水龙头下冲洗一下,再放盆内加凉水浸泡,牛肉中含大量血水,通过浸泡将血水排出,这样做可以有效去除腥味,如果牛肉比较大块,可以分割成小一些块浸泡,这样做效果更好。

浸泡半个小时内要换一次水,差不多半个小时后,再用水反复清洗几遍,将牛肉洗净。

牛肉挤掉水分,放在案板上剁成牛肉馅,怕麻烦可以用料理机处理,放置待用。

怎样做牛肉馅饺子好吃,牛肉和啥菜包饺子是最佳(4)

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