面条是我国最传统的一种面食，北方人注重面的口感，南方人注重浇头的鲜美，不过到了这个便利的时代，南北方对面的接纳度越来越高了，只要好吃的面，到了哪儿都受欢迎。
肥肠面源于四川，这家开在石家庄的肥肠面店已经有十三年历史了，得到当地人的认可，被称之为石家庄排名第一的肥肠面，每天慕名来吃面的新客人和回头客特别多，我们一起去看一下。
现在这家店是新开的，老店那块已经拆迁了，这家店没开多久，环境是有保障的，干净明亮让客人觉得舒适，也没什么奇怪的味道，很多事情都是老板自己在操持，非常体贴。虽然老板是东北人，但煮面的师傅是四川人，所以味道比较正宗。
他们家的菜品很多，有凉菜热菜面条和盖浇类，一般人都是为了肥肠面而来，也有不同的规格。普通肥肠面小碗12元大碗16元，精品肥肠面小碗22元大碗28元，区别就是肥肠多少，，28元的肉多到吃不完。这个肥肠是卤肥肠，煮得很软糯，还有一些嚼劲，吃起来很过瘾，汤底会淋一些卤汁，味道更香浓，猪大肠处理得干干净净的，虽然没有剔掉油，但是没有臭味，而且还多了一份汁水的鲜美口感。
