大家去饭店吃饭，在上菜之前都会有几道餐前的开胃小菜，其中就有“酱萝卜皮”这道很受食客欢迎的小菜，它不但成本低，而且还脆爽好吃。
酱萝卜皮
其实“酱萝卜皮”咱们在家也能自己做，做法也很简单，一次多做些，每次吃的时候盛出一小碟，能吃一个星期呢！下面小编就把做法分享给大家：
原料：
白萝卜1个、生抽、白糖、盐
步骤：
1、白萝卜洗净后用刀削皮切断放入碗中备用。
2、萝卜皮中加盐5g腌渍30分钟，倒出腌渍出的萝卜水。
3、加生抽5茶匙（刚刚没过萝卜皮即可）、白糖2茶匙，搅拌均匀后加盖子放冰箱冷藏2天后即可食用。
小贴士：
1、酱萝卜皮要皮多，这样吃起来脆脆的香香的哦！
2、酱萝卜皮要浸泡够时间才好吃，要不然吃的都是萝卜的涩味。
3、萝卜皮切完，萝卜肉不要仍哦，还能用来炖汤。
