准备香菜几根,切成小段备用。
3.下面开始烹饪
锅内烧油,滑锅之后,倒出热油加入冷油防止煎糊,把蛋液倒入锅中,不停地转动锅让蛋液均匀受热,一面煎定型以后,翻过来煎另一面,把鸡蛋煎熟,煎至两面金黄,从锅边淋入适量的清水。
加鸡蛋能使煮出来的汤更加浓白。
加入食盐3克,白糖少许提鲜,胡椒粉2克,搅拌化开调料,水烧开之后,撇去锅中的浮沫。
把白菜、香菇倒入锅中,因为我们没有用高汤,多加一点鸡粉,再倒入一点鸡汁,搅拌均匀以后,转为小火煮5分钟,把白菜汤煮浓煮白。
准备香菜几根,切成小段备用。
3.下面开始烹饪
锅内烧油,滑锅之后,倒出热油加入冷油防止煎糊,把蛋液倒入锅中,不停地转动锅让蛋液均匀受热,一面煎定型以后,翻过来煎另一面,把鸡蛋煎熟,煎至两面金黄,从锅边淋入适量的清水。
加鸡蛋能使煮出来的汤更加浓白。
加入食盐3克,白糖少许提鲜,胡椒粉2克,搅拌化开调料,水烧开之后,撇去锅中的浮沫。
把白菜、香菇倒入锅中,因为我们没有用高汤,多加一点鸡粉,再倒入一点鸡汁,搅拌均匀以后,转为小火煮5分钟,把白菜汤煮浓煮白。
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