【提示】
1,红薯要选水分多的会更好吃,加面粉和面时不用另外加水,面粉的多少根据红薯来决定。
2,红薯蒸熟后,要去皮,有红薯筋的也要去掉不要。
3,红薯蒸熟要趁热加面粉,让红薯的热度把面粉烫熟,这样做出来的蒸饺皮会更软和些。
4,调五花肉馅时不加水,包菜也不用提前刹水,让肉馅和粉条吸收包菜里的水分,这样味道会更好。
5,蒸饺子时笼屉上要刷油,不然蒸熟的饺子会粘在笼屉上破皮。
秋天红薯正是好吃的时候,教你用红薯做蒸饺,简单易学,饺子皮是关键,香甜劲道好吃又健康!
您喜欢吃红薯吗?用红薯做的蒸饺您吃过吗?赶紧行动起来试试吧,很好吃哦!
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