吃惯了水饺，这次来个蒸的吧。配上辣椒酱，芝麻酱，花生酱？随你怎么吃，怎么都好吃 份量中的面皮包完馅料只用了一半，因为我同时还做了一份素馅的。我的蒸饺做的略大，这个馅料做了17个
By 茜家手作
用料
- 韭菜 100克
- 肉沫 150克
- 生姜粉 1克
- 白胡椒粉 2克
- 生抽 1勺半
- 蚝油 半勺
- 五香粉 1克
- 芝麻油 2勺
- 面皮
- 面粉 300克
- 开水 100克
- 冷水 70克
- 盐 2克
做法步骤
1、面粉加盐混合均匀，开水倒入其中，用筷子搅拌成这样的状态，再加入冷水
2、揉成这样一个粗糙的面团，包上保鲜膜醒10分钟，打开揉一下。反复3次，面团就会光滑啦
