3、之后蒸1分钟 (因为放了2勺粉浆,如果1勺蒸50秒即可) 蒸锅记得先预热,不然1分钟也不熟的
4、接着拿小刮板卷起来,就可以上碟啦!
5、在碟子两边放上焯好的菜心,淋上蒸过的酱油调料 (这里放了酱油和花生油,广州人爱吃甜的,我这里选了偏甜的酱油)
6、来看成品吧~ 爽滑柔软的肠粉就这样做好了,是不是很简单?
小贴士
如果倒的粉浆太多,肠粉会很厚,我用的是家里的汤勺,一般只倒1勺,2勺会偏厚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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