做发糕500克面粉放多少水,一斤面粉做发糕放多少水

3、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。如果喜欢吃甜，可以在和面时加入适量的糖。

4、用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。

5、用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是最佳状态了。

6、把屉布打湿，铺在竹笼屉上。