就能得到很有弹性的酒香米糕,倒入蒸盘之后不需要继续发酵,直接蒸的话米糕会更有弹性。
吃起来有点微酸但米香味会更加浓郁,是甜酒酿和酵母共同发挥的结果。口感松软又有弹性,是很令人满足的一款米糕。
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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。
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