慢慢掀开锅盖，朦胧雾气下的食材满眼的活色生香，每一口都撩拨得我一筷子一筷子地疯赶。而鸡肉吸饱酱汁，越发肥硕可爱，肉质弹弹，香辣浓郁。干辣椒被炸的黑红,泛着亮晶晶的红油，而锅底飘着辣油味的酱汁，粘稠、浓郁，足以令一碗白饭容光焕发。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 4个
- 土豆 1个
- 莲藕 1小节
- 洋葱 1个
- 香芹 1根
- 蒜瓣 3瓣
- 姜片 3片
- 小葱 2根
- 干辣椒 8个
- 白芝麻 2克
- 白胡椒 2克
- 油泼辣子 15克
- 淀粉 15克
- 料酒 15克
- 耗油 15克
- 生抽 30克
- 盐 2克
做法步骤
1、土豆、莲藕去皮切片，洋葱一半切丝，一般切碎。
2、鸡腿分切成小块。
