重庆烧鸡公的正宗做法,重庆土豆烧鸡公的正宗做法

重庆的美食大部分是以麻辣为主，当然烧鸡公也是重庆人的最好，非常好吃，做法还简单。

首先鸡肉切成这么大的块。

放入一些花椒、料酒4勺、盐一勺、白胡椒粉、姜末、鸡精拌均匀，再加入一点水，这样鸡肉更好吃。