步骤8.过滤好的液体是澄清的，很漂亮～ 加5克细砂糖搅拌均匀，除腥效果非常好！
步骤9.等到猪油自然冷却，用勺挖出来看一下。 看到这样的油，你就明白为什么好的皮肤，会被称为肤若凝脂……真的是很漂亮。
烹饪小贴士：
1、猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
2、其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
3、猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
您会自己熬猪油吗？
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