8月中旬,面对网友的广泛质疑,中国水产流通与加工协会会长崔和表示:虹鳟更贵 消费者没吃亏
到现在为止,争论仍在继续。
虹鳟鱼本没有错,坏的是人心这次《生食三文鱼》团体标准的发布,其实把已经隐藏很久的问题挖了出来。所谓虹鳟冒充三文鱼,根本不是这一两天的事,而是一直以来都存在的。
团体标准中,要求虹鳟鱼必须无寄生虫,且在所有售卖的标签中,应该标注:三文鱼(虹鳟)。这个规范标准没问题,只不过没涉及到如何监管而已。
从原来卖假货,到未来只是忘记贴标签而已,哪个造假成本更低,大家自有判断。
虹鳟鱼估计很委屈,都被人吃了还得挨骂。三文鱼也很委屈,莫名其妙多了个替身。餐厅老板也很委屈,一进门就被问你家是真的三文鱼么。
不过,现在这个社会,奶粉、疫苗都能出问题,一条鱼算个鸡毛。
祝大家能够幸运存活。