将藕夹一个个夹着放入油锅中，开中火炸，注意刚入锅时不要急着翻动，防止面糊脱落；
等炸至定型后，再用筷子一个个翻面，等炸至两面都金黄后，就可以用漏勺捞出沥油了。
注意事项：
调面糊时不要太稠，也不要太稀，能沾上就好，水要分次倒入，防止过稀；
藕夹刚入锅时，不要翻动，等炸至定型时再翻；
炸藕夹时要开中火炸，用小火炸的时间长，会变焦，藕片不脆，开大火易外面炸糊，里面不熟。
您喜欢吃炸藕盒吗？你们家的年菜都会准备什么呢？小编以后会再分享更多年菜的做法，您想学做哪道菜，可以在下方留言哦。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。
