二、清洗干净的金花菜沥干水分，炒蔬菜大家一定要把水沥干，这样爆炒出来的菜才不会有太多水分，能很快炒熟，吃起来也会更新鲜；
三、准备2块大蒜去皮后剁细，青辣椒小米红辣椒各一颗清洗干净后，切小块；
四、锅中倒入少量油，待油温热时倒入蒜蓉、青辣椒、小米辣椒爆炒至5成熟；
五、加入生抽、蚝油翻炒均匀；
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