小雪，并不是指节气到来时会下很小的雪。许多朋友不知道，它比喻的是这个节气的气候特征——寒流活跃、降水渐增。
小雪有三候：一侯“虹藏不见”，指彩虹不会出现了；二候“天气上升，地气下降”，指自然界缺少生机；三候“闭塞而成冬”，意思是百姓闭门不出，开始过冬，道路也因为雪天结冰开始闭塞。
小雪这天，民间乡村又有哪些传统习俗呢？
腌制腊肉进入小雪节气，天气变得干燥而寒冷，正是加工腊肉的好时机。腊肉几乎是每一个中国传统乡村出身孩子的节日记忆。到了小雪这天，家家户户开始“冬腊风腌，蓄以御冬”，各地的腊肉风味也是各不相同：比如湖南的腊肉有浓郁的烟熏风味，而粤广地区口味偏甜，再比如渝川地区的口味以麻辣为主。腌制好的腊肉可以吃到春节前后。
南方的朋友可能没听说过，但在天气寒冷，农作物一年一熟的地区，冬天都会储备土豆、白菜、萝卜、洋葱等蔬菜，还会腌制咸菜，以备冬日食用。
