鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄渤海沿海地区非常常见，熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一。由于熏鲅鱼味道鲜美,价格实惠,且经过处理后利于储存,深受广大百姓喜爱，更是被我们海边人设为一道不可缺少的宴请宾客的菜肴。
By 水怜忧
用料
- 鲅鱼 2条
- 食盐 适量
- 生抽 4勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
- 生姜 一块
- 蒜瓣 五瓣
- 淀粉 适量
做法步骤
1、 鲅鱼洗净，切小块。
2、加入白糖，料酒。
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