“食材与用料”介绍：
食材：韭菜、鸡蛋、五花肉和瘦肉组合。
用料：玉米油、生抽酱油、十三香、料酒、温水、食用盐。
做法与步骤分解：
1.将韭菜切碎备用！
装盆备用！
2.在碗内打入4个鸡蛋！
搅拌均匀！
3.在锅内倒入适量的玉米油！
也可以用其他食用油！
4.将搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒“压碎”，装盘，放凉后备用！
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