装盘后，放凉备用！
8.再将鸡蛋碎、韭菜碎、肉馅混合到一起！
如果用干“虾皮”就一起放到馅里搅拌均匀即可！
温馨提示：鸡蛋碎和肉馅一定要放凉后与韭菜混合！
9.在盆内加入适量的面粉，准备和面！
面粉最好用饺子专用的面粉！
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