油热后，中小火炒，炒的时间不宜过长！
用铲子压碎，让鸡蛋块小一点！
温馨提示：鸡蛋不要炒到完全熟透！
5.把虾仁用热水焯一下，清理一下虾线！
也可以用干“虾皮”代替！
6.把五花肉和瘦肉混合一下剁成肉馅！
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