大家好!(* ̄︶ ̄)!
欢迎大家点进“一日一素”的“美食图文”。
在这里,我将会和大家一起分享这段美好时光。
每天我都会利用这段时间,为家人做一道美味素食,并记录下做菜的全过程以及心得体会。同时,也希望能够和大家一起分享做菜的经验体会,希望大家能够喜欢!
下面,就是我今天为家人做的一道麻辣口味的素食菜品——水煮豆片。
说起这道菜,本来我的父母是不太爱吃辣的,不过今天刚好是要去丈人家吃饭,所以做了点辣菜,他们都可以吃辣。
水煮豆片本没有什么特别之处,基本的调味就是套用了水煮肉片的方法。
只不过在处理豆片上我稍微做了一点点调整,以及在制造麻辣口味上,我学了3个小窍门,感觉都挺实用的,于是就拿出来在这里和大家分享,希望您有益!
那么,言归正传,我们开始准备食材:豆片、黄瓜、白菜叶、黄豆芽
调味:豆瓣酱、麻椒、干辣椒、八角、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、糖、玉米淀粉