食材
面条适量、火腿适量、盐适量、油咖喱适量、鸡精适量、香葱适量、香油适量。
做法
1、煮锅里放清水烧开，下入面条，
2、放点盐煮熟，捞进碗里，
3、放上油咖喱，
4、切点火腿和香葱，
5、淋上香油，
6、撒上调味鲜，放上香葱 ，火腿片即成。
九、咖喱土豆鱿鱼面
食材
面粉400g、土豆500g、鱿鱼圈500g、洋葱1个、咖喱1盒、盐1g、青菜适量。
做法
1、面粉加200克水和3克盐和成面团，饧2小时后分剂揉成小团，然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右。
2、擀成长片，中间用筷子压出痕迹，表面涂上一层油。
3、全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用。
4、鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净，90度的水焯烫十几秒捞出备用。
5、锅中放油炒香洋葱丝，土豆切丁放入翻炒两分钟。
6、然后加入开水没过食材，放入咖喱。
7、中火煮，我感觉咸味不够，又加了一点点的盐，继续中火炖煮。
8、待土豆软烂，汤汁也浓稠了，放入炒好的鱿鱼圈。
9、煮半分钟即可离火备用。
10、把烩面坯拉开煮熟，同时加一点青菜，我用的苋菜。
11、面煮好捞入碗中，加上炒好的咖喱菜就可以享用啦。
十、鸡蛋咖喱面
食材
面条适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量、咖喱适量、香葱适量。
做法
1、先煎蛋，将鸡蛋煎熟煎香。
2、放清水烧开，放进一小块咖喱，放点盐。
3、另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
4、煮好的面条捞进炒好的鸡蛋汤锅里。
5、再次烧开，撒上香葱即成，出锅开吃。
十一、咖喱大虾墨汁面
食材
墨汁面适量、鲜大虾适量、火腿片适量、干酪粉适量、秋葵适量、水适量、蒜片适量、咖喱糕适量、咖喱粉适量、橄榄油适量。
做法
1、秋葵切小段。
2、把墨汁面放沸水里煮。
3、在煮面的时候煮另取一小锅煮酱汁，烧热锅，用橄榄油爆香蒜片，投下大虾。
4、加进水与咖喱糕、咖喱粉煮沸。
5、下秋葵稍煮一下，关火。
6、这时把煮熟的墨汁面捞起，拌点橄榄油。
7、取一盘子，放进墨汁面、咖喱鲜虾酱汁，火腿片、罗勒叶，最后撒奶酪粉即可食用。
十二、日式咖喱鱼丸乌冬面
