咖喱鸡蛋面图解,正宗咖喱鸡蛋面

食材

手拍面饼4个、鱼丸6个、虾仁半碗、胡萝卜2条、甜豆适量、咖喱浆1碗、料酒1茶匙、生粉1茶匙。

做法

1、锅放水烧开，把面饼放入煮散，面过冷河备用。

2、胡萝卜去皮切粗条，甜豆摘洗干净。

3、虾仁解冻，挤干水份，放料酒，生粉腌十分钟。

4、热油锅，把胡萝卜炒软身，放入甜豆炒至断生。

5、倒入咖喱浆和鱼丸煮开，放入虾仁煮熟。

6、倒入面，拌匀即可。

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