9.现在的寿司还没有很好的成型，这时候需要用锋利的刀将寿司切成一小段一小段的，但是寿司里面有米饭，比较黏，所以切得时候，切一次就得用清水或者湿毛巾擦干净，这样就能保证寿司色切面规整、好看了。现在这样就做好一道美味的日式料理金枪鱼寿司了，喜欢吃酸或者辣的朋友们，可以尝试蘸上寿司醋和芥末，效果绝佳啊！
【烹饪小贴士】
1、提前煮好米饭备用，我们煮米饭的水需要比平时少一些，水过多容易导致米饭失去嚼劲，没有口感，这样就会影响寿司的完美口感。
2、食材的量取决于米饭的厚度，所以一定要控制好。
3、醋的品种不一定，可以是寿司醋，也可以是白醋，糖盐比例要适中。
喜欢吃寿司的朋友们快快行动起来，让我们一起来体验舌尖上的寿司吧。
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