寿司怎么切不散开图解,寿司怎么切才不会散掉视频

7.然后把容易散的金枪鱼罐头放在最下面，上面依次放盐渍萝卜，鸡蛋、胡萝卜和黄瓜，这样简单的铺垫就做好了。竹帘在下面也是很有用处的，现在需要将竹帘卷起来，它的作用就是包裹住所有的食材，卷起来之后还得压一下，边卷边压，直到全部卷起来。

8.卷的位置就是最上面没有米饭的时候，这时需要在紫菜上涂抹一层清水之后再卷起来，这样的目的是不容易散开，固定形状。这样卷好的隔着竹帘的寿司用手来回攥几下，等到基本定型之后，就可以松开竹帘了，这样基本就不会散了。